前回 加太休暇村に泊まった時 クエ鍋たべたさに速攻予約して帰ったワタシ
ついにやってまいりました
なにしろ クエを食した記憶は過去2回 それもかなり前のことで クエの味なんて
全く覚えてない
今回いただくのは
天然クエプレミアムコース 贅を尽くした冬の絶品料理！
でございます（ホームページに書いてありました）
まずは
３種盛り クエ煮凝り クエ胃袋ポン酢かけ クエ生春巻き
クエの胃袋って？と思ったけど フツーに美味い ビールがススム君
クエの薄造り クエ解禁日に食べた薄造りより大きくて美味い 味わいが凄い
ひれ酒 ワタシは飲めないので相方が飲む ちなみにおかわりまでして計３杯も飲んでた
飲みすぎやね
箸休めに お決まりのするめいかの天ぷら これは外せない
そして ついに 鍋
出汁はクエの骨からとった黄金出汁 これがクエの美味しさを倍増させてくれました
ほんと
『まずは骨の着いた身（アラかな）を入れて煮てから プリプリの身を入れてください』と
日本語の喋れる外国人スタッフからの説明をいただき その通りにする（プリプリとは言われていません 念のため）
クエはプリプリで肉厚 上品な味わい あのクエのお姿からは想像できないお味
うまく言えないから まあ食べてみて ってことかな ワタシ個人としては フグよりクエが美味しい クエの勝ちです
しつこさもなく 美味しいんです
鍋をつついてると
クエあら薬膳スープかぶらすり流し 到着～ うーん料亭のお味 かぶらのすり流しって
美味いのよね
あと クエの鉄板焼き から揚げ ございました
あまりに美味しくて 写真撮るの忘れてた（から揚げの写真）
もうお腹一杯ですが 雑炊は食べれる 雑炊のつくり方 をみてその通りに作る
ちょっと インスタ映えな感じに作ってみました（つもり）
いや もう 全部 美味過ぎです
出汁が骨からとった出汁だったからか クエのおかげなのか もう とにかく美味かった
また次の季節にも食べにくるぞ～と心に誓いました（大げさ）
加太休暇村 最高です～
クエ 最高です～
天気は滞在中 あいにくの雨で日没は見れなかったけど お部屋でお決まりのビールは頂きました
オマケの写真
今日も加太休暇村さんにお世話になりました ありがとうございました
また暖かくなったら 寄せて
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