２０２３年 初まりは 弦品 ふぐ 法善寺総本店 からです
予約の時間に着くとすでに行列 え？ なんで行列 と思ったら ちょうど開いたところでした
予約なしの人が並んでて（外国の方）今日は満席で終日無理と言われてた
さすが お正月 いっぱいなんですね～
今回は人気の 醍醐コース 湯引き なべ から揚げ てっさ ぞうすい デザート のコース
まずはビールで乾杯
てっさ と ぶつ刺し（オプションで食べられる）
てっさの美味しいのは当たり前だけど ぶつ刺しは白菜の上にごろっとしたふぐがのってて これまた美味しい
てっさのお供に きも ポン酢にこれを入れる（てっさにのせる）またまた絶品です
定番のから揚げ ふぐのから揚げって 美味いよね
これも外せない 焼き白子 （塩とタレ）
タレは甘めのしょうゆ味 タレ味が好きかも
そしてメインのお鍋 てっちり です
食べることに忙しくて写真なし
ほんとはこれがメインではないかと 噂の ぞうすい
ここの玉子はほんとうにきれいな黄色です ぞうすいは自分で作ると美味しくないので必ず スタッフの方にお願いしています（以前 自分で作って ？？だったので）
ほんとうに美味しそう（美味しいですが） スタッフの方に感謝
最後は柚子シャーベット と ナッツアイス で 締めくくりました
久々の ふぐ でしたが やっぱり美味しかったなぁ 満足満足
帰りは法善寺さんに寄って護摩木書いて ろうそくお線香を立ててお参りして帰りました
今年も元気にいい一年を過ごしたいです
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